Доклад конференции
Роль кулинарных послов в развитии территории
2021
Статья посвящена анализу развития территории через гастрономический туризм, а именно кулинарных послов на примере определённой страны. В статье рассмотрено влияние кулинарных послов на такие сегменты экономики, как образование, туризм, ресторанный бизнес, проанализированы показатели страны. Авторами определены основные направления для развития территорий.
Жилинская А. Д., Болдырева Л. В., Зюкина С. Л., Панфилова А. П., Байкова И. М. Роль кулинарных послов в развитии территории. 2021;:446-449.
Цитирование
Список литературы