PT - JOURNAL ARTICLE
AU - Жилинская, А Д
AU - Болдырева, Л В
AU - Зюкина, С Л
AU - Панфилова, А П
AU - Байкова, И М
TI - Роль кулинарных послов в развитии территории
DP - 2024-03-27
SO - https://rep.herzen.spb.ru/publication/14236
AB - Статья посвящена анализу развития территории через гастрономический туризм, а именно кулинарных послов на примере определённой страны. В статье рассмотрено влияние кулинарных послов на такие сегменты экономики, как образование, туризм, ресторанный бизнес, проанализированы показатели страны. Авторами определены основные направления для развития территорий.