17 Жилинская А Д Болдырева Л В Зюкина С Л Панфилова А П Байкова И М Роль кулинарных послов в развитии территории кулинарный посол гастрономический туризм регион национальная кухня кулинарный имидж амбассадор корпоративных брендов culinary ambassador gastronomic tourism region national cuisine culinary image corporate brand ambassador 2021 2024-03-27 Статья посвящена анализу развития территории через гастрономический туризм, а именно кулинарных послов на примере определённой страны. В статье рассмотрено влияние кулинарных послов на такие сегменты экономики, как образование, туризм, ресторанный бизнес, проанализированы показатели страны. Авторами определены основные направления для развития территорий. https://rep.herzen.spb.ru/publication/14236 https://rep.herzen.spb.ru/files/5284