@article{Жилинская2024-03-27,
author = {А. Д. Жилинская, Л. В. Болдырева, С. Л. Зюкина, А. П. Панфилова, И. М. Байкова},
title = {Роль кулинарных послов в развитии территории},
year = {2021},
publisher = {NP «NEICON»},
abstract = {Статья посвящена анализу развития территории через гастрономический туризм, а именно кулинарных послов на примере определённой страны. В статье рассмотрено влияние кулинарных послов на такие сегменты экономики, как образование, туризм, ресторанный бизнес, проанализированы показатели страны. Авторами определены основные направления для развития территорий.},
URL = {https://rep.herzen.spb.ru/publication/14236},
eprint = {https://rep.herzen.spb.ru/files/5284},
}