TY  - JOUR
T1  - Роль кулинарных послов в развитии территории
AU  - Жилинская, А Д
AU  - Болдырева, Л В
AU  - Зюкина, С Л
AU  - Панфилова, А П
AU  - Байкова, И М
Y1  - 2024-03-27
UR  - https://rep.herzen.spb.ru/publication/14236
N2  - Статья посвящена анализу развития территории через гастрономический туризм, а именно кулинарных послов на примере определённой страны. В статье рассмотрено влияние кулинарных послов на такие сегменты экономики, как образование, туризм, ресторанный бизнес, проанализированы показатели страны. Авторами определены основные направления для развития территорий.