Статья
О конкурентоспособности предприятий общественного питания
2007
В статье рассматриваются основные элементы разработки стратегии конкурентоспособности предприятий общественного питания, приведены данные социологического опроса о состоянии общественного питания в Республике Башкортостан и основные направления повышения его конкурентоспособности.
Котельникова А. О конкурентоспособности предприятий общественного питания. Известия Российского государственного педагогического университета им. А.И. Герцена. 2007;(39):123-125.
Цитирование
