RT - научная статья
SR - Electronic
T1 - О конкурентоспособности предприятий общественного питания
JF - Известия Российского государственного педагогического университета им. А.И. Герцена
SP - 2023-07-10
A1 - Котельникова, А.В.
YR - 2007
UL - https://rep.herzen.spb.ru/publication/8703
AB - В статье рассматриваются основные элементы разработки стратегии конкурентоспособности предприятий общественного питания, приведены данные социологического опроса о состоянии общественного питания в Республике Башкортостан и основные направления повышения его конкурентоспособности.