TY  - JOUR
T1  - О конкурентоспособности предприятий общественного питания
JF  - Известия Российского государственного педагогического университета им. А.И. Герцена
AU  - Котельникова, А.В.
Y1  - 2023-07-10
UR  - https://rep.herzen.spb.ru/publication/8703
N2  - В статье рассматриваются основные элементы разработки стратегии конкурентоспособности предприятий общественного питания, приведены данные социологического опроса о состоянии общественного питания в Республике Башкортостан и основные направления повышения его конкурентоспособности.