PT - JOURNAL ARTICLE
AU - Котельникова, А.В.
TI - О конкурентоспособности предприятий общественного питания
DP - 2023-07-10
TA - Известия Российского государственного педагогического университета им. А.И. Герцена
SO - https://rep.herzen.spb.ru/publication/8703
AB - В статье рассматриваются основные элементы разработки стратегии конкурентоспособности предприятий общественного питания, приведены данные социологического опроса о состоянии общественного питания в Республике Башкортостан и основные направления повышения его конкурентоспособности.