Доклад конференции
ВЛИЯНИЕ ФАКТОРОВ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ И РАЦИОНОВ ПИТАНИЯ НА СОДЕРЖАНИЕ МИКРО- И МАКРОЭЛЕМЕНТОВ В ОРГАНИЗМЕ
М. Г. Курочицкая,
Н. Э. Черников,
В. В. Силютина,
Ю. Б. Тюрикова,
О. К. Силютина
2021
Выявлены достоверные корреляционные связи между макро- и микроэлементами, содержащимися в атмосферном воздухе, питьевой воде, рационах питания и волосах обследованных студентов. Установлена достоверная взаимосвязь между содержанием химического элемента в окружающей среде и образцах волос обследованных студентов. Pb и Mg, Pb и Са, Hg и Ca, Ni и Mn, Ni и Mg, Ni и Cu. Выявлены достоверные взаимосвязи между поступлением с рационами питания и содержанием в волосах Fe и Cr, P и Cr, P и As, Co и P, Mn и Ca, Mn и Mg, Mn и Cr, Mn и Pb, Cu и P, Mo и P, Mo и As, Cr и P, Zn и Cr, Zn и As. Прослежена достоверная взаимосвязь между витамином В1 и содержанием в волосах К, Р, Pb, As и между витамином В9 и содержанием Pb и As. Содержание элементов в биосубстрате может служить основой для разработки мероприятий по коррекции показателей экологического состояния водно-воздушной среды и рационов питания студентов.
Курочицкая М. Г., Черников Н. Э., Силютина В. В., Тюрикова Ю. Б., Силютина О. К. ВЛИЯНИЕ ФАКТОРОВ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ И РАЦИОНОВ ПИТАНИЯ НА СОДЕРЖАНИЕ МИКРО- И МАКРОЭЛЕМЕНТОВ В ОРГАНИЗМЕ. 2021;:87-92.
Цитирование
Список литературы
1. Онищенко Г.Г. О санитарно-эпидемиологическом состоянии окружающей среды // Гигиена и санитария.2013. №2 С.4-10.
2. Вялков А.И., Бобровницкий И.П., Рахманин Ю.А., Разумов А.Н. Пути совершенствования организации здравоохранения в условиях растущих экологических вызовов безопасности жизни и здоровью населения//Russian Journal of Rehabilitation Medicine. 2017. № 1. С. 24-41.
3. Рахманин Ю.А., Онищенко Г.Г. Современные гигиенические проблемы централизованного обеспечения населения питьевой водой и пути их решения//Экологические проблемы современности: выявление и предупреждение неблагоприятного воздействия антропогенно детерминированных факторов и климатических изменений на окружающую среду и здоровье населения/ Материалы Международного Форума Научного совета Российской Федерации по экологии человека и гигиене окружающей среды. 2017. С. 7-12.
4. Скальная М.Г., Демидов В.А., Скальный А.В. О пределах физиологического (нормального) содержания Ca, Mg, P, Fe, Zn и Cu в волосах человека// Микроэлементы в медицине. - Т.4. Вып.2. 2003. С. 5-10.
5. Аверьянова А.И. Макронутриентный состав и энергетическая ценность рациона питания студентов Северо-восточного государственного университета//Вестник Новосибирского педагогического университета. 2018. Т. 8. №.3. С. 198-210.
6. Ладнова Г.Г., Истомин А.В., Курочицкая М.Г., Силютина В.В. Цитогенетические показатели буккального эпителия школьников, проживающих на территориях с разным уровнем загрязнения атмосферного воздуха // Гигиена и санитария. 2016. Т.95. N5. С. 428-431.
7. О состоянии санитарно-эпидемиологического благополучия населения в Орловской области в 2015 году // Доклад. Управление Роспотребнадзора по Орловской области, 2016. 179 с.