%0 научная статья
%A Коломийчук, М.М.
%T Понятие и структура ресторанно-гостиничного бизнеса в крупном городе
%D 2007
%J Известия Российского государственного педагогического университета им. А.И. Герцена
%X В статье сделан анализ развития рынка ресторанно-гостиничных услуг, определена роль стратегического управления в развитии индустрии гостеприимства. Приведены основные стратегии развития сферы ресторанно-гостиничных услуг.
%U https://rep.herzen.spb.ru/publication/9321