@article{Коломийчук2023-07-10,
author = {М. Коломийчук},
title = {Понятие и структура ресторанно-гостиничного бизнеса в крупном городе},
year = {2007},
publisher = {NP «NEICON»},
abstract = {В статье сделан анализ развития рынка ресторанно-гостиничных услуг, определена роль стратегического управления в развитии индустрии гостеприимства. Приведены основные стратегии развития сферы ресторанно-гостиничных услуг.},
URL = {https://rep.herzen.spb.ru/publication/9321},
journal = {Известия Российского государственного педагогического университета им. А.И. Герцена},
}